دناتونیوم بنزوات (Denatonium benzoate)
دناتونیوم بنزوات ترکیبی آلی با فرمول C₂₈H₃₄N₂O₃ است که به دلیل ایجاد طعم بسیار تلخ به عنوان یکی از تلخترین مواد شناختهشده در جهان مطرح است. این ماده در صنایع مختلف برای جلوگیری از مصرف ناخواسته مواد شیمیایی یا محصولات صنعتی به کار گرفته میشود.
ویژگیها
دناتونیوم بنزوات به صورت پودر سفید کریستالی عرضه میشود، در آب و الکل به خوبی حل میشود و نقطه ذوبی در محدوده 163 تا 170 درجه سانتیگراد دارد.
کاربردها
- به عنوان عامل تلخکننده در محصولات شیمیایی و خانگی برای جلوگیری از بلع ناخواسته.
- کاربرد در ضدیخها، شویندهها و محصولات صنعتی.
- استفاده در صنایع دارویی و آرایشی به عنوان افزودنی ایمنی.
جمعبندی
دناتونیوم بنزوات (Denatonium benzoate) به دلیل طعم فوقالعاده تلخ، یکی از افزودنیهای مهم ایمنی در صنایع محسوب میشود و به صورت پودری خالص و استاندارد عرضه میگردد.
